Conejo entero y troceado, puede ser con cabeza e higado o sin cabeza e higado. La canal se vende por Kg.,el peso aproximade es de 1.2 Kg, algunos beneficios de la carne de conejo, ayuda a reducir el colesterol, carne baja en grasas y calorias es bastante magra, aporta entre 18 y 20% de proteina por cada 100gr de carne, rica en vitaminas B12, B3, B6 propiedades antioxidantes, protegen el envejecimiento , no contiene hormonas, la pueden comer personas de todas las edades, en bebes es buena para iniciar el consumo de carnes por su de fácil digestión, en deportistas se recomienda ya que ayuda a aumentar la masa muscular. es recomendable para personas mayores, la carne se puede preparar en cualquier guiso.
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