Sopecitos de pollo con salsa de elote, jícama y mango

Cuando hablamos de antojitos mexicanos nos vienen a la mente un sinfín de platillos a base de maíz, como los tacos, las tostadas y las quesadillas; pero el día de hoy vamos a hablar de los deliciosos sopes.

¿Sabías que los sopes originan de las culturas prehispánicas que habitaban la zona centro y sur de nuestro país? Este platillo pronto se extendió a lo largo del país y obtuvo su reconocimiento como una de las garnachas favoritas de todos los mexicanos. Y como no amarlos, una receta tan simple y que puede tener una infinidad de variaciones…

En tiendi somos fans de los sopes y es por eso que hoy les compartimos una receta fácil, rica y diferente: unos sopecitos de pollo acompañados de una salsa de elote, jícama y mango. ¡Súper fresco para estos días de calor!

Acompáñanos a hacer esta receta y por supuesto estás invitado a utilizar nuestros ingredientes estrella: cilantro de “Colectivo Ahuejote”, sal de chapulín de nuestros queridísima “Cooperativa Nómada” y el rico queso Rancherito de “El Tapanco”. Te dejamos las ligas para que los pidas (o también mándanos un mensajito por WhatsApp) y ahora sí ¡manos a la cocina!